Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Орехов кекс с фурми
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elinor73
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 250 г фурми
  • • 1 и 1/2 ч.ч. орехови ядки
  • • 1 ч.ч. брашно
  • • 4 бр. яйца
  • • 1 ч.ч. захар
  • • 6-7 зърна кардамом
  • • 3-4 с.л. зехтин
  • • кората на 1 портокал
  • • щипка сол
  • • пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Фурмите се почистват от костилките и се попарват с гореща вода. Оставят се да киснат 10 минути, след което се отцеждат и се нарязват наситно или се смилат в блендер. Ореховите ядки се смилат в блендер заедно с 2-3 ч.л. захар. Смесват се с пресятото брашно и с фурмите. Поръсват се с малко сол. Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг, като се прибавя захарта. Жълтъците се разбиват с помощта на миксер и се смесват с белтъците. Постепенно се прибавя ореховата смес. Овкусява се със стрит кардамом, настъргана кора от портокал и зехтин и се разбърква. Прехвърля се в намазнена и набрашнена форма за кекс. Пече се около 45 минути в предварително загрята на 160 С фурна. Кексът се сервира изстинал и поръсен с пудра захар.
Рецептата е добавена от zlatina на 5 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
SkyWright
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много хубав стана - само дето аз не използвах 250 г фурми, а само 125 г фурми и другото беше стафиди и сушени кайсии. Също така го пекох 1 час, а не 45 минути, защото когато го извадих и проверих, не беше изпечен след 45 минути. Но след 1 час беше идеално изпечен (както си личи на снимките). Силно препоръчвам да го направите и вие, наистина чудесен кекс излезе :)
[Изпробвана]
14 Фев 2018
снимки от
SkyWright
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Готовият кекс поръсен с пудра захар.
Снимка 4Разрязан, да се види и от вътре как изглежда :)
14 Фев 2018
снимки от
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Яну 2018
# 1
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се хубав сладкиш с много приятен и интересен вкус. С малки промени в реда на приготвянето почти спазих рецептата - фурмите ги пасирах на каша и ги добавих към жълтъците. Добавих и едно пакетче бакпулвер, както и сока на портокала - фурмите ми бяха около 150 гр. и сместа стана доста гъста. Белтъците ги прибавих накрая като ги редувах с ореховата смес.
[Изпробвана]
22 Яну 2018
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от renitoот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nikolovaevaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.