Ястието се приготвя в пръстен гювеч с капак. Почистеното и нарязано на парчета месо се слага в гювеча заедно с нарязаните лук, домати и чушки, посолява се и се пече във фурната отначало умерено, а след това при слабо нагряване. По време на печенето се прибавя по малко вода. Накиснатия от вечерта фасул се сварява в друг съд и се прибавя към месото. Ястието се разбърква и се посолява, наръсва се с джоджен и се оставя в слаба фурна около 1 час. Поднася се с шопска или друга салата от пресни зеленчуци.