Разбиваме яйцата с майонезата и посоляваме на вкус. Получената смес сипваме в тава върху пергаментова хартия. Трябва да се получи голям омлетен лист. Печем в предварително загрята до 180 градуса фурна около 10 минути, докато се получи златист цвят. Оставяме малко да изстине върху хартията, след това обръщаме и я махаме. Топеното сирене настъргваме на едро ренде. Добавяме пресования чесън, копъра и майонезата. Намазваме омлета с плънката, завиваме стегнато руло и прибираме в хладилника. При поднасяне се нарязва на кръгчета.