Нежни пряники с глазура
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 242322 ... 21
Необходими продукти
  • • 500 мл прясно мляко
  • • 250 г брашно
  • • 500 г захар
  • • щипка сол
  • • 100 мл растително масло
  • • 32 г ванилена захар
  • • 60 г бакпулвер
  • • 2 бр. яйца
  • • 2 бр. жълтъци
  • • 1200 г брашно
  • За глазурата:
  • • 2 бр. белтъци
  • • 250 г пудра захар
Начин на приготвяне
Прясното мляко се загрява на котлона. Брашното се пресява и се смесва в купа със захарта и солта. Разбърква се добре и към получената смес се сипва кипналото мляко. Бърка се енергично, за да се получи гладко тесто. Оставя се за 15 минути да изстине. След това се добавят растителното масло, ванилената захар, яйцата и жълтъците. Сместа се разбива с миксер. Към останалото брашно се добавя бакпулверът, пресяват се и се добавят към тестото. Започва да се меси с ръце. Накрая трябва да се получи меко тесто, което не лепне по ръцете. Разделя се на 4 части, които се оформят на топки.
Фурната се включва на 180С градуса. Две тави се застилат с хартия за печене. Взима се едната топка и се разточва на кора с дебелина 7-8 мм. С чаша, с набрашнени ръбове, се изрязват кръгчета и се подреждат в тавата на разстояние едно от друго (около 20 бр. да се събират в тавата от фурната). Пекат се около 15 минути до получаване на златист загар. Така се продължава и с останалите топки. Получават се около 80 бр. пряники.
Захарната глазура се приготвя, като пудрата захар се пресява и към нея се добавят белтъците. Разбиват се с миксер. Сместа не е нужно да е много гъста. С нея ще се мажат пряниките. Това става с помощта на сладкарска четка, докато са още топли (така глазурата засъхва по-бързо). Намазват се от всички страни (и отдолу) и се подреждат върху хартия за печене да изсъхнат.

Рецептата е добавена от vanja на 24 Декември 2017 г.
Източник: youtube.com
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Януари '18 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 24 2 Апр 2020
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 21Снимка 22Снимка 23 5 Дек 2019
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 20 21 Яну 2018
# 4
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много се радвам че сте ги харесали тези пряники! Благодаря за доверието! Снимките ти, както винаги са чудесни!13 Яну 2018
# 3
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ваня, харесаха ни! Рецептата е много сполучлива! При мен глазурата още не е засъхнала достатъчно, затова пряниките не са толкова белички, ама нали бързам да се похваля, нямаше кой да чака... :) Със сигурност ще ги правя пак! Като гледам снимките ти, май е трябвало да ги точа по-дебели, но и така бяха одобрени:)
[Изпробвана]
10 Яну 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 19 10 Яну 2018
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, наистина ухае на домашни курабийки. Много ги харесаха всички. Не са сложни за правене. Единствено мазането на глазурата отнема повече време. Ще се радвам, ако ги направиш и ви харесат - на теб и на синът ти!30 Дек 2017
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ваня, чудесно изглеждат! Синът ми много ги харесва, не съм правила, купувам ги от "Берьозка", но домашно приготвените пряники със сигурност ще са по-хубави:) Слагам в "Любими"!30 Дек 2017
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 16Снимка 17 30 Дек 2017
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15 24 Дек 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот lu4aот lu4aот lu4aот Lirinkaот Vorac
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.