Разбъркваме 1 ч.ч. захар с млякото, маслото и какаото на слаб котлон, да се разтопи захарта. Сместа се разделя на две части. Оставяме леко да се охлади и в едната част разбиваме 3 жълтъка, брашното, бакпулвера, ванилията и разбитите на сняг с 1/2 ч.ч. захар белтъци. Добавяме смлените на ситно орехи и половината бадеми, като бъркаме с дървена лъжица.
В намаслени силиконови форми за мъфини изсипваме, като сместа не бива да е повече от 2/3 от формичката. Печем на 180С до суха клечка.
След като се охладят ги поливаме с другата част на какаовата смес - аз лично не ги вадя от формичките и на всяко мъфинче слагам по 1-2 лъжици. Когато се напоят ги изваждам и потапям в разтопен шоколад и поръсвам с останалите бадеми.

* Рецептата е от стара рецепта на майка ми за *Негърско дупе* плюс допълнения от мен.