Спанакът се почиства и нарязва. В олиото се задушават нарязаните на кубчета моркови и лук. Към лука се прибавя вече нарязания спанак и се задушава до готовност, докато водата изври.
Ориза се сварява с кубчета бульон на вкус в съотношение ориз:вода - 1:3.
В тава се смесва спанака с ориза и натрошеното сирене. Сместа се подправя с нарязан на филийки чесън, магданоз и джоджен. В сместа се оформят с лъжица кладенчета. Яйцата леко се разбиват с киселото мляко и се изсипват върху сместа. Пече се на силна фурна за 30 минути.

* Аз имах готова заготовка запържен спанак с лук в буркан, така че запържих само морковите с 1 глава лук, добавих ориза и долях водата. Готвих, като пилаф, а не ризото докато ориза се свари.
Яйцата не е нужно даже да се разбиват много. Тъй като всичко е готово, пече се съвсем кратко време, само докато вкусовете се обединят и яйцата се сготвят.