Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на кръгчета. Шунката се смила. В намазана с олио и поръсена с галета тава се слагат последователно пластове от картофи и шунка. Яйцето се разбива с млякото и се посолява. С тази смес се заливат наредените продукти и се запичат в гореща фурна.