Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мусака с ориз и домати
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване150 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче телешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване6-7 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол, 1 ч.л. червен пипер, черен пипер
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол, черен пипер, индийско орехче
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на дребно и се запържва. Един домат се обелва, нарязва се на ситно се и се прибавя към лука. Добавят се оризът и каймата. Разбърква се докато каймата стане на трохи. Поръсва се с черен пипер и сол. Прибавя се кубчето телешки бульон. разтопено в 300 мл вода. Сместа ври на бавен огън до набъбване на ориза, след което се поръсва с червен пипер. 4-5 бр. домати се нарязват на тънки филийки. С тях се покрива дъното на предварително намасления съд, в който ще се пече мусаката. Посоляват се и се поръсва с магданоз.

Изсипва се каймата, а отгоре се нареждат филийките домати. Отново се поръсва сол и се поливат със струйка олио. Мусаката се пече във фурна, загрята до 180С градуса, около 30 минути.

Последователно се запържва кравето масло и брашното, долива се студеното прясно мляко, като се бърка енергично, докато сместа кипне. Добавя се сол по желание - черен пипер и щипка смляно индийско орехче. Оттегля се от котлона, добавят се 2 бр. яйца, предварително разбъркани. Мусаката се покрива със заливката и се поръсва с настъргания кашкавал. Пече се още 15-20 минути

* Време: 1 час и 20 минути.
Рецептата е добавена от violeta23 на 30 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот gigiот Radulovaот zlareот stela25от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от vanjaот vanjaот vanjaот renitoот renitoот renitoот renitoот korabniaот perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.