Мусака с настъргани картофи в халогенна фурна
Рейтинг: Сложност: Любима на 15 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 250 г кайма
- • 700 г картофи
- • 1 малък домат
- • 1 бр. чушка
- • 1 бр. морков
- • 1 глава лук
- • чубрица, черен пипер и сол
- • 2 ч.ч. топла вода
- За заливката:
- • 2 бр. яйца
- • 1 голяма с.л. брашно
- • 2 ч.ч. прясно мляко или 1 ч.ч. кисело и 1 ч.ч. вода
- • 1 с.л. олио
Начин на приготвяне
В купа слагате каймата и добавяте настърганото домати, разбърквате, по този начин каймата не става на бучки когато я пържите. В тенджерка или дълбок тиган загрявате малко мазнина и сипвате каймата да се поизпържи, добавяте след това нарязаните на ситно лук и чушка и настъргания морков. Задушавате 2-3 минути и добавяте настърганите на едро ренде картофи, запържвате 2-3 минути и наливате 1 ч.ч. топла вода. Оставяте да се задушат 6-8 минути, подправяте със подправките на вкус и изсипвате сместа в алуминиева тавичка. Поставяте тавичката на долна скара доливате с другата чаша топла вода, нагласяте фурната на 200 С за 15 минути и печете. Приготвяте си заливката. Аз обаче след като я разбъркам я слагам на огъня и я правя варена, бъркам я докато се получи крем. Заливате мусаката със заливката и включвате за 10 минути на 225С фурната докато се запече отгоре. По желание може да я поръсите с настърган кашкавал и да допечете още 5 минути на 240 С.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 21 Август 2011 г.
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Мусака ⋅ Ястия с месо в халогенна фурна ⋅ Ястия с картофи ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 ivka | Да, май повече питам, а не действам. Още гледам като работи този уред, все едно НЛО е кацнало в кухнята ми. | 1 Дек 2011 |
# 4 mamcheto61 [Автор на рецептата] | хахаха Ивка.. стига пита ами рискувай и пробвай.. после пиши та и ние да знаем.. направи и снимки ако може... Предполагам че тогава трябва да увеличиш времето за печене, защото стените са по дебели.. може би на 25 минути.. | 18 Ное 2011 |
# 3 ivka | Ще стане ли ако се използва алуминиева форма за торта /от тези с отлепящо се дъно/, като предварително я облепя с фолио. Или задължително трябва да търся еднократните тавички от фолио. | 18 Ное 2011 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
21 Авг 2011 | |
# 2 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Миленче, наистина стана вкусна и варената заливка се изпече чудесно.. аз продължавам с експериментите и ще качвам всичко което се получи чудесно. Надявам се и ти да прибавиш нещо от твоят опит.. | 21 Авг 2011 |
# 1 milena75 | Звучи вкусно! Задължително ще се пробва! | 21 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.