Обелваме картофите, сваряваме ги в малко подсолена вода, след което ги намачкваме и разбиваме с прясното мляко и маслото. В намазана с масло и поръсена с галета тава разстиламе половината от картофеното пюре. Върху него нареждаме филийки от доматите, а върху тях - нарязания на кубчета салам (наденица). Наръсваме със ситно нарязания лук и покриваме с останалото пюре. Заливаме с разбитите яйца и печем в предварително загрята силна фурна до слабо зачервяване. Минута преди да извадим ястието от фурната, го наръсваме с настърган кашкавал.