Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Мусака от Царска Бистрица
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 300 г агнешка кайма
  • • 700 г телешка кайма
  • • 1 бр. патладжан
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. тиквичка
  • • 3-4 бр. картофи
  • • 150-200 г стерилизирани домати
  • • 4 с.л. олио
  • • 1-2 стръка магданоз
  • • 1 ч.л. джоджен
  • За заливката:
  • • 1 с.л. брашно
  • • 2 бр. жълтъци
  • • 30 г масло
  • • 150 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Когато стане стъклен се прибавя каймата и се пържи докато стане на трохи. Патладжана се обелва нарязва се на колелца, посолява се и се оставя да се изцеди. Когато е готов, заедно с нарязаната на кубчета тиквичка се прибавят към каймата и се запържват. Доматите се нарязват на ситно и се добавят в плънката, Разбърква се всичко и се овкусява с подправките. Маслото за заливката се разтопява, сипва се брашното и се запържва до златисто и внимателно се разрежда с млякото. Жълтъците се разбиват и в тях се налива белия сос. Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета. В гювече се редуват плънка, картофи, плънка. Накрая се полива със заливката и се пече в умерена фурна 30-40 минути.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Февруари 2009 г.
Източник: БОН АПЕТИ
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Marina_G
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих я в тава, замених патладжана с още тиквички и само с телешката кайма. Стана разкошно, дори и мъжът ми поиска допълнително, а той не си пада по зелениите.
[Изпробвана]
29 Юни 2015
# 3
Blaga
магьосник в кухнята
BABY направената снимка те кара да се залавяш за работа ммм13 Апр 2009
# 2
desyj
магьосник в кухнята
Голяма вкусотия, а и аз съм привърженик на рецептите придружени с снимки, друго си е да видиш как изглежда! :)18 Фев 2009
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Ето защо е хубаво да има снимки, а както е направено и в стъклено гювече се вижда колко е и красиво!14 Фев 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот stela25от passion5от passion5от Gala85от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angie
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.