Мусака от Царска Бистрица
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 17 готвача |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- • 300 г агнешка кайма
- • 700 г телешка кайма
- • 1 бр. патладжан
- • 1 глава лук
- • 1 бр. тиквичка
- • 3-4 бр. картофи
- • 150-200 г стерилизирани домати
- • 4 с.л. олио
- • 1-2 стръка магданоз
- • 1 ч.л. джоджен
- За заливката:
- • 1 с.л. брашно
- • 2 бр. жълтъци
- • 30 г масло
- • 150 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Когато стане стъклен се прибавя каймата и се пържи докато стане на трохи. Патладжана се обелва нарязва се на колелца, посолява се и се оставя да се изцеди. Когато е готов, заедно с нарязаната на кубчета тиквичка се прибавят към каймата и се запържват. Доматите се нарязват на ситно и се добавят в плънката, Разбърква се всичко и се овкусява с подправките. Маслото за заливката се разтопява, сипва се брашното и се запържва до златисто и внимателно се разрежда с млякото. Жълтъците се разбиват и в тях се налива белия сос. Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета. В гювече се редуват плънка, картофи, плънка. Накрая се полива със заливката и се пече в умерена фурна 30-40 минути.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Февруари 2009 г.
Източник: БОН АПЕТИ
Източник: БОН АПЕТИ
Още рецепти за:
Ястия с агнешко месо ⋅ Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Агнешка кайма ⋅ Телешка кайма ⋅ Мусака ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Ястия с патладжани ⋅ Гювеч ⋅ Гювечета ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 Marina_G [Изпробвал рецептата] | Направих я в тава, замених патладжана с още тиквички и само с телешката кайма. Стана разкошно, дори и мъжът ми поиска допълнително, а той не си пада по зелениите. [Изпробвана] | 29 Юни 2015 |
# 3 Blaga | BABY направената снимка те кара да се залавяш за работа ммм | 13 Апр 2009 |
# 2 desyj | Голяма вкусотия, а и аз съм привърженик на рецептите придружени с снимки, друго си е да видиш как изглежда! | 18 Фев 2009 |
# 1 magi71 | Ето защо е хубаво да има снимки, а както е направено и в стъклено гювече се вижда колко е и красиво! | 14 Фев 2009 |
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
13 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.