Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Когато стане стъклен се прибавя каймата и се пържи докато стане на трохи. Патладжана се обелва нарязва се на колелца, посолява се и се оставя да се изцеди. Когато е готов, заедно с нарязаната на кубчета тиквичка се прибавят към каймата и се запържват. Доматите се нарязват на ситно и се добавят в плънката, Разбърква се всичко и се овкусява с подправките. Маслото за заливката се разтопява, сипва се брашното и се запържва до златисто и внимателно се разрежда с млякото. Жълтъците се разбиват и в тях се налива белия сос. Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета. В гювече се редуват плънка, картофи, плънка. Накрая се полива със заливката и се пече в умерена фурна 30-40 минути.