Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мойшавена
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 105 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 1817 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл вода (2 ч.ч.)
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл олио (2 ч.ч.)
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно (2 ч.ч.)
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • За поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
Начин на приготвяне
В тенджера се сипва олиото и водата. Загрява се и се бърка 8 минути с ножа на миксера (приставка за пасиране или пасатор) на слаба степен (в моя случай първа). Сместа да е топла не е нужно да завира. След като стане матова се измества от огъня и се прибавя брашното, бърка се на висока степен на миксера около 30-40 секунди. Оставя се да поизстине около 5 минути. През това време разбъркваме яйцата в отделен съд. След това се прибавят и яйцата към сместа и се бърка отново на висока скорост докато се получи хомогенна смес.
Сипва се в тава застлана с хартия за печене или намазнена с мазнина. Разстила се равномерно, поръсва се със захарта равномерно по цялата повърхност, понеже сместа не съдържа никаква захар и канелата се добавя на вкус. Пече се в предварително загрята фурна на 180 С 35 минути.
Рецептата е добавена от sissil на 8 Май 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '11 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17Снимка 18 17 Дек 2014
# 32
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-после и дойде редът. Чудех се какво да приготвя за вечеря и се ровех из сайта за нещо с много яйца, че са ми се понасъбрали доста и си надникнах в Любимите рецепти-и попаднах на Мойшавената..рекох и ура тута взех че я направих..стана чудесна а в комбинация с кисело мляко половинката опатка половината тава..ще се прави и за напред..
[Изпробвана]
17 Дек 2014
# 31
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това ще се пробва в най-скоро време, да не кажа още утре, че може да ми мине котка път, впечатлена съм. Дозата ще я разделя на две-едната половина ще опека в Раховеца, а другата ще пробвам в халогенната фурна как ще се опече, а сега в Любими.29 Окт 2011
снимки от
reni55
магьосник в кухнята
Снимка 15Снимка 16 28 Окт 2011
# 30
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Здравей Алиана, направо се учудвам. При мен единственият път когато не се наду беше когато пробвах да я направя без да загрявам водата. Така като чета се съмнявам в прибавянето на филетираните бадеми. Сега не ми се прави в тази горещина, иначе щях да пробвам с бадеми.15 Авг 2011
# 29
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Здравейте! Славче, имам питане. Моята приятелка прави мойшавената вече около 5-6 пъти. Но казва, че на два пъти изобщо, ама изобщо не се е нито издула, нито накъдрила. Тя не може да си обясни защо, не се е усетила да е направила нещо различно. Ти как мислиш, на какво се дължи? Аз смятам днес да я направя, тук е доста хладно и на моите им се е приискало някакъв уют. Аз още съм на диета, ама карай :) Ах, да не пропусна, моята прителка е поръсила филирани бадеми, размесени със захарта. Казва, че е било много вкусно и ароматно!14 Авг 2011
# 28
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
mimsi, Aliana накарахте ме да се посмея с коментарите ви. Радвам се, че ви излиза сполучлива мойшавената.6 Юни 2011
# 27
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хахахахаха :) Добре казано! :) Значи ти се е получава точно както трябва, браво!5 Юни 2011
# 26
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето, че и на мен най-после ми остана време да го забъркам този сладкиш! Ако за Aliana това е най-куриозното нещо влизало във фурната и, то за мен определено ще е най-куриозното излизало от там :) . Пече се в момента и създава най-причудливи форми :)
[Изпробвана]
5 Юни 2011
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 26 Май 2011
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13 25 Май 2011
# 25
mis_val
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз вчера го направих пак, но този път половината го залях с универсален крем ванилия. Стана супер.25 Май 2011
# 24
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес отново го направих, този път загрях водата с олиото до кипване, свалих от котлона и разбивах близо 3 минути, след това сложих брашното. Стана много по-гъсто тесто от миналия път. След добавянето на яйцата беше точно както трябва - лъскаво, меко тесто. Като цяло - много е вкусен сладкишът, гостенката ми реши, че веднага ще го направи и тя.25 Май 2011
снимки от
mis_val
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10Снимка 11 12 Май 2011
# 23
mis_val
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Явно снимките още не са одобрени. Мерси за бързия отговор. При мен се поду доста. Мисля някой път да пробвам да го залея с еклеров крем и да му добавя и банан, т. е, да го ползвам за блат.12 Май 2011
# 22
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ме заинтересувахте с този сладкиш. Направих го. Снимки ще има, но по късно. Вкусен е. Аз бърках с тел/олиото и водата, миксерът ми е комбаин и няма как:(/Много е бърз. Има нещо, което прилича на еклер/като вкус/. Слагам и оценка. Ще го пробвам и с орехи и шоколад.
[Изпробвана]
12 Май 2011
# 21
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
mis_val, радвам се за дъщеричката ти, че го е харесала. Не успях да видя снимки, но това което обясняващ, че се е надул на места точно така трябва да бъди. Но с всек следващ път става все по-надут, поне при мен ставаше така.12 Май 2011
# 20
mis_val
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много съм доволна от рецептата, става лесно, бързо и вкусно. Дъщеря ми е много злояда, но го хареса и си хапна също. Но не съм убедена, че се получи точно както трябва. Качила съм снимки на разрез и моля като ги видите да ми пишете дали и при вас се получава така, т.е. много се поду на места и те станаха кухи. А относно Кипърския сладкиш наистина е доста различно. Получи се като краен резултат едни изпечени сиропирани кори. Не е лошо, но става доста по-бавно, а и там не съм убедена доколко се справих. Смятам, че Aliana беше много права, докато ги правех осъзнах, че двете рецепти не са подобни. Явно трябва да натрупам повече опит.
[Изпробвана]
12 Май 2011
# 19
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря :)10 Май 2011
# 18
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Aliana, браво справила си се страхотно. Проздавления.10 Май 2011
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 9 Май 2011
снимки от
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 9 Май 2011
# 17
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тъкмо дъвча тук... много ми харесва. Сега съм сигурна, че нещо не се получи както трябва, защото моята е доста тъничка. Вътре и отдолу е мека, обаче се отделя без проблем от хартията, отгоре хрупа - ммм. Ако си дам още малко зор, хич няма да се налага да казвам, че са били 2 дози ;)9 Май 2011
# 16
desislava_pm
магьосник в кухнята
хехехе-за малко да излезе от печката значи.. Страхотно изглежда-ммм вкусотия!9 Май 2011
# 15
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Готово е! Обърнете внимание на предния, светъл край. Там мойшавената е тръгнала да слиза от тавата, плъзгайки се по вратата на фурната. Виси 3 пръста напред, трябваше да я вдигна, за да хвана тавата при вадене. За вкуса - харесва ми. Наистина малко напомня еклери, но само малко. Моята е хрупкава, точно идеално сладка, наситено жълта, с вкус на яйца. Канела не сложих. Но веднага забърках втора доза, която се получи точно така рядка. В момента се пече, тя е с канела.
[Изпробвана]
9 Май 2011
# 14
desislava_pm
магьосник в кухнята
Чудесно изглежда! От снимките ви ми се прииска да го пробвам и аз. Записах в любими.. изчаквам резултата ти Aliana :)9 Май 2011
# 13
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
от 15 минути се пече... това е най-куриозното нещо, влизало във фурната ми :-) Тръгнало е да расте на ширина и дължина, подпряло се е на стените и се е нагънало. На тази фаза прилича и мирише на омлет. Снимах го ;)9 Май 2011
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз току що го направих, но нещо не е както трябва... След прибавянето на брашното тестото беше идеално, но след като сложих яйцата, стана рядко като за палачинки. Аз въпреки всичко го излях в тавата и сега се пече. Но дори поръсената захар веднага се разтяпяше... :((((((9 Май 2011
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз мисля, че хомогенизира от продължителното бързо разбиване. Колкото и да е слаба степента - все пак уредът е по-бърз от ръката, а и не се изморява ;)9 Май 2011
# 10
tillia
магьосник в кухнята
Ясно! Просто попитах, защото обикновено ножа на миксера се ползва за пасиране и това ме смущаваше. Ще си го направя "както баба си знае"! Не се и съмнявам за резултата!9 Май 2011
# 9
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
tillia, не съм пробвала никога да бъркам с тел на ръка, нали е по-лесно с чужда помощ, ха ха ха.9 Май 2011
# 8
tillia
магьосник в кухнята
Бързо и интересно предложение за еклерово тесто /ако може да се каже "еклерово", тъй като не се бърка на огъня, докато започне да се отделя от стените на съда/ ! Каква е целта да се " бърка 8 минути с ножа на миксера на слаба степен ". Няма ли да се постигне същият резултат, ако се разбърква с лъжица или тел?9 Май 2011
# 7
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Aliana, няма как да стане майонеза, яйцата се прибавят най- накрая с много малко разбиване. Намаляш времето и готово.9 Май 2011
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чак сега от снимките разбрах, какво имаш пред вид с "ножа на миксера". Хубаво, ама моята представка за пасиране има само една единствена степен - много бърза. Но мисля, че и така става, все пак е вода и олио, не би станало на майонеза ;) Как мислиш? 9 Май 2011
# 5
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
perunika, да точно такъв е вкуса наподобява еклерите.9 Май 2011
# 4
perunika
магьосник в кухнята
Sissil на вкус как е? Сместа за тестото ми наподобява на еклерово?9 Май 2011
# 3
sissil
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Мимси, размера на тавата която аз използвах е 33-36 см. Може да се използва тавата която идва с печката или кръгла с размер по възможност 40 см. Сместта бухва доста.9 Май 2011
# 2
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Размера на тавата?9 Май 2011
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта! С нетърпение ще изчакам и снимки!8 Май 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.