В затопленото прясно мляко слагаме маята и разбиваме докато се разтвори. В съд за месене пресяваме брашното и добавяме и солта, разбъркваме. След това започваме бавно да сипваме млякото в брашното като непрекъснато разбъркваме. Когато млякото свърши омесваме меко тесто и оставяме да втаса за около 45 минути. След това от тестото правим малки топчета и ги поставяме в намазнена тава на разстояние 2 см едно от друго. Нарязваме сиренето на малки кубчета и бодваме парченце в средата на всяка топчица. От разтопеното масло и жълтъка правим заливка, с която ги намазваме. Печем на предварително загрята фурна докато почервенеят.