Милинки - IV вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от amazonski_taini
Необходими продукти
- За тестото:
- • 1 кг брашно
- • 20 г прясна мая
- • 500 мл топла вода
- • 1 с.л. сол
- За сместа за намазване:
- • 50 г масло
- • 50 г олио
- За заливката:
- • 250 г сирене
- • 2 бр. яйца
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и към него добавяме солта - разбърква се. Прави се кладенче - в него се сипва разтворената в топла вода мая и постепенно се сипва топлата вода (зависи в какво количество вода сте разтворили маята) и се замесва меко тесто, когато е готово се намазва с олио и така се оставя да втаса на топло завито с кърпа. Оставя се да втаса 30 минути.
Готовото тесто се навива на фитил, режат се еднакви по големина парчета, или направо се късат от съда в който е втасвало тестото. От тях се оформят топки и се намазват със сместа от масло и олио (маслото и олиото леко да са затоплени). Подреждат се в намазнена и набрашнена тава (или постлана с хартия за печене), оставят се да втасат така омазани 20 минути. Сиренето и яйцата се омесват добре. Топките се застилат със сместа, отново се оставят да втасат за 10 минути (върху така намазаната смес от яйца и сирене намазвам колкото е останало от сместа с маслото и олиото). Милинките се пекат 25-30 минути в предварително загрята фурна на 200С градуса до златисто.
Готовото тесто се навива на фитил, режат се еднакви по големина парчета, или направо се късат от съда в който е втасвало тестото. От тях се оформят топки и се намазват със сместа от масло и олио (маслото и олиото леко да са затоплени). Подреждат се в намазнена и набрашнена тава (или постлана с хартия за печене), оставят се да втасат така омазани 20 минути. Сиренето и яйцата се омесват добре. Топките се застилат със сместа, отново се оставят да втасат за 10 минути (върху така намазаната смес от яйца и сирене намазвам колкото е останало от сместа с маслото и олиото). Милинките се пекат 25-30 минути в предварително загрята фурна на 200С градуса до златисто.
Рецептата е добавена от amazonski_taini на 20 Октомври 2012 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
26 Яну 2020 | |
# 2 Slavina [Изпробвал рецептата] | Водата замених с 1/2 прясно и 1/2 кисело мляко и около 5 гр. суха мая. След като тестото втаса го премесих заедно с 200 гр. сирене и оставих пак да втасва и след това направих на топчета. Заливката направих с 200 гр. сирене и 2 яйца. Получиха се много вкусни милинки [Изпробвана] | 26 Яну 2020 |
# 1 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Днес сутринта, любимата реши да ни изненада и направи тези прекрасни милинки. Изключително вкусни - свършиха за норматив! [Изпробвана] | 12 Ное 2017 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
12 Ное 2017 | |
снимки от amazonski_taini [Автор на рецептата] |
20 Окт 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.