Разбива се захарта с яйцата и после се добавят останалите продукти. Разбърква се добре. В намазнена тавичка с лъжица се слага по малко от сместа. Когато се сложат във фурната, питчиците сами се разтичат и стават плоски. Пекат в умерена фурна. Трябва да се извадят докато са още меки, защото като изстинат се стягат.