Разтваряме маята и захарта. Замесваме средно меко тесто от изброените продукти за тестото, като отделяме един жълтък за намазване. Разделяме тестото на 6 равни топки, които разточваме на кори. Разтопяваме маслото леко в чиния. Намазваме едната кора с масло и наръсваме със сирене. Навиваме кората на руло и усукваме. Нареждаме в намазаната с олио тава и така със следващите кори. Когато сме наредили всичко в тавата намазваме с разбитият жълтък и оставяме на топло да втасва докато понапълни тавата. Печем на 180С за около 45 минути. След изпичане напръскваме с малко вода и завиваме с кърпа да се задуши.