По принцип рецептата е много лесна, но някои домакини я усложняват излишно.

Смесете 50 гр. водка или джин с 50 гр. вермут. Разбийте в шейкър с няколко буци лед и направо сервирайте. Гарнира се с лимон и маслина. Може да добавите и обелка лук. Става чудесно

Както казах рецептата е много лесна, но дявола е в детайлите. Хубавото мартини трябва да се охлади правилно. Не е препоръчително да го биете много и после пък да го охладите от раз, както правят някои домакини, защото става или блудкаво, или пък обратно. Прекалено студения лед не може да отдели студенината достатъчно бързо, което определя де факто вкуса и аромата. Много зависи от хладилника. Аз препоръчвам тези немските, дето вуйката ги внасяше от ГДР едно време, преди да падне Берлинската стена. Маслините и лука може да ги събирате за маслини с ориз, примерно, зависи от въображението ви. Не бъркайте обаче маслини с малини. Звучи еднакво, но вкусът им е абсолютно различен. Едното ви излиза сладко, другото ви излиза солено.

Добре охладеното мартини е чудесен аперитив за празници изпълнени с много радост и веселие, каквито са аловете, независимо дали сега завършвате или правите годишнина. Може да си го изцокнете с някакъв фреш и да забравите за момент житейските задачки, или поне да не мислите натрoпчиво само за тях. Имате време за всичко