Добре узрели и меки мушмули се сваряват леко за около 10 минути след което се прецеждат през гевгир, готовата смес се слага да ври с 2 ч.ч. вода и захарта и се бърка на слаб огън, малко преди да се сгъсти се слага канелата, може и карамфил да се добави. Докато още е топло се налива в бурканчета.