Малинов оцет
Рейтинг: Сложност: Любима на 9 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1 л бял балсамиков оцет
- • 200 г малини - пресни или замразени
Начин на приготвяне
Оцетът и смачканите малини се слагат в съд или се разпределят в буркани, които се затварят плътно. След около седмица се прецежда през много фина цедка и се налива отново в бутилка.
Има трайност 2-3 месеца. Може да се използва към тъмни сосове, за намазване на печено месо и навсякъде, където се слага лимон, може да се замени с този оцет. Идеален за мариноване на тъмно месо.
Има трайност 2-3 месеца. Може да се използва към тъмни сосове, за намазване на печено месо и навсякъде, където се слага лимон, може да се замени с този оцет. Идеален за мариноване на тъмно месо.
Рецептата е добавена от Aliana на 17 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Aliana [Автор на рецептата] | Може да се използва към тъмни сосове, за намазване на печено месо и навсякъде, където се слага лимон, може да се замени с този оцет. Идеален за мариноване на тъмно месо. Освен това в свежи салати с топли меса - например пуешки ленти, телешко филе, пилешки хапки. Оцетът придава фруктова нотка, която е изключително вкусна и *изгъделичква* неочаквани ароматни нюанси. Не знам как по-добре да го опиша | 22 Юли 2015 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
22 Юли 2015 | |
# 1 Aliana [Автор на рецептата] | Рецептата в леко променен вариант: 1 л оцет, приготвен от оцетена есенция, 300 г малини, 2 с. л. мед. Снимка номер 3 показва заготовката 24 часа след приготвянето. | 21 Юли 2015 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
21 Юли 2015 | |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
В ляво е малиновият оцет. |
11 Фев 2009 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
17 Дек 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.