Маслото и захарта се разбиват на пяна. Добавят се яйцата, предварително разбити, и пресятото брашно с бакпулвера. Сместа се разпределя в малки формички. Пекат се на умерена фурна или докато станат златисти и бухнат. Готовите мадлени се обръщат на решетка за да изстинат. Намазват се с мармалада и се поръсват с кокосовото брашно. Украсяват се с черешките и зелените листа, например от мента.