Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Люти мариновани яйца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл бял оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. синапено семе
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. семена от резене (фенел)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. едро смляно сушено чили
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване300 г консервирани люти чушки (със сока)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сос Табаско
Начин на приготвяне
Яйцата трябва да са с абсолютно здрави черупки и да не са твърде пресни – яйца на няколко дни се белят по-лесно. Слагат се в тенджера, покриват се изцяло със студена вода и се оставят да заврят. Огънят се намалява и се оставят да къкрят за 15 минути. Охлаждат се веднага със студена вода. Обелват се, като за по-лесно се започва от по-дебелия край, където са кухи. Беленето под вода обикновено е по-лесно. Яйцата се поставят в буркан, като не се натъпкват и остава място за маринатата.
Останалите продукти се слагат в тенджера и се оставят да врят покрити за 15 минути. Горещата марината се излива върху яйцата, така че да ги покрие напълно (ако не е достатъчно може да се добави малко гореща вода). Бурканът се затваря плътно и се слага в хладилник. Бурканът се държи в хладилник докато яйцата се мариноват поне за 1 седмица. Съхраняват се в хладилник.
Рецептата е добавена на 29 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Добре се получиха яйцата, харесаха ни. Не са особено люти, само малко, въпреки че чушките си бяха доста лютички :) Наложи ми се да добавя малко вода в маринатата (още преди сваряването) защото ми се видя малко, но това зависи от големината на яйцата, форма на съда, в който ще се съхраняват и колко течност има в консервираните люти чушки. Ако не ви е достатъчна маринатата - не е проблем да се добави малко вода преди варенето, а ако накрая не покрива яйцата - гореща вода накрая. Престояха месец и половина в хладилника преди да ги пробваме и сигурно ще постоят още месец преди да ги изядем, много са трайни.
[Изпробвана]
3 Авг 2016
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 3 Авг 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.