Лимоново пюре за сладкиши
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 100-120 гр. лимони (обелени)
- • 160 гр. пудра захар
- • 200 гр. кристална захар
- • 100 гр. светъл мед (или глюкоза)
- • 50 гр. лимонова кора
- • или
- • 20 гр. кора
- • 160 гр. пулп
- • 50 гр. мед
- • 100 гр. захар
Начин на приготвяне
Измийте внимателно лимоните (по възможност органични), подсушете ги и с белачка за картофи вземете цветната част от кората. Обелете лимоните опитвайки се да премахнете цялата бяла част, която е горчива и премахнете семките.
Изсипете всички изброени съставки в блендер. Пасирайте всичко до получаването на пюре. Прехвърлете го в стерилизирани стъклени буркани с херметично затваряне.
Лимоновото пюре е отличен натурален овкусител, като можете да го използвате за различни десерти. Освен това, добавяйки 2 супени лъжици лимонова смес към 250 мл. вода, ще получите хубава лимонада.
Може да се съхранява в хладилник около 20 дни или да се замрази. Поради високото количество захари не замръзва.
Изсипете всички изброени съставки в блендер. Пасирайте всичко до получаването на пюре. Прехвърлете го в стерилизирани стъклени буркани с херметично затваряне.
Лимоновото пюре е отличен натурален овкусител, като можете да го използвате за различни десерти. Освен това, добавяйки 2 супени лъжици лимонова смес към 250 мл. вода, ще получите хубава лимонада.
Може да се съхранява в хладилник около 20 дни или да се замрази. Поради високото количество захари не замръзва.
Рецептата е добавена от Slavina на 13 Юли 2022 г.
Източник: телев. предавания
Източник: телев. предавания
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Slavina [Автор на рецептата] | Боби, все по-трудно се намират необработени лимони и затова след като намеря гледам да ги запазя за по-дълго. Преди изцеждах сока, стържех корите и замразявах. Но този път реших да ги направя по този начин без много да се затруднявам. С две думи - мързелива работа. | 14 Юли 2022 |
# 1 Lirinka | Славе, привет! Аз от години забърквам лимон и мед, предимно зимата. Ползваме го когато усетим, че Ни хваща настинка. Благодаря за идеята - да се добавя към сладкиши и за лимонада. | 13 Юли 2022 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
13 Юли 2022 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.