Първи сос: Праза се нарязва на много ситно, моркова се настъргва. Гъбите се измиват и нарязват. Маслото се загрява в подходящ съд, след което към него се прибавя праза. След като се запържи, към него се прибавя и раздробената кайма. Раздробява се на много ситно с помощта на телена бъркалка. Доматите се пасират и се добавят към месната смес. Прибавят се и гъбите, моркова, магданоза, босилека, целината, ригана, чесъна, чилито и солта. Разбърква се и се оставя да къкри, докато сосът се сгъсти.
Втори сос: Биреният фъстък се смила с блендер. Киселото мляко и готварската сметана се смесват и се разбъркват много добре. Добавят се лимоновия сок, кимиона и бирените фъстъци. Разбърква се и се оставя настрана.
Трети сос: Филийките хляб се накисват в киселото мляко. Престояват в него 5-10 минути. След това към сместа се добавят майонезата, прясното мляко, чесъна, лимоновия сок и копъра. Всичко се пасира, като олиото се добавя накрая, и то постепенно. Оставя се настрана.
В тава се нареждат корите за лазаня. Върху всяка кора се слага от първия сос. Покрива се с друга кора отгоре. Върху нея пък се слага от втория сос, покрива се с кора, върху която по желание може да се сложи кашкавал и отгоре се залива с третия сос. Редува се така, докато корите свършат, като се завършва с кора. Лазанята се запича за 2-3 минути във фурната, след което се изважда и се залива с остатъка от третия сос. Отново се слага във фурната и се пече до златиста коричка.