Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лазаня от патладжани
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 56 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PlamenK
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. патладжана
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 филийки шунка
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене Моцарела
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванегалета за паниране
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол, захар, босилек на вкус
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на филийки, посоляват се и се оставят за 20 минути, за да се махне горчивината им. След това се потапят в разбитите яйца, овалват се в галетата и се изпържват до златисто. Сосът се приготвя като се смилат доматите и чесъна и се подправят със захар и сол. Прибавя се нарязания на ситно босилек и се вари за кратко. Намаслява се дъното на тавичка. Подрежда се пласт патладжани, полива се с доматен сос, отгоре се слагат няколко парченца шунка. Реди се втори пласт патладжани, доматен сос и плочки сирене. В тази последователност се подреждат около четири пласта от патладжаните. Накрая обилно се поръсва с кашкавал. Лазанята се пече в предварително загрята на около 200С фурна за не повече от 20 минути.
Рецептата е добавена от sbt03 на 2 Септември 2011 г.
Източник: *Кухнята на Звездев*
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ти харесва рецептата, Пламен! :)1 Май 2014
# 14
PlamenK
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много любима! :)
[Изпробвана]
1 Май 2014
# 13
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
dimoipetya, благодаря за оценката! Радвам се, че сте харесали ястието! :) 21 Авг 2013
# 12
dimoipetya
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Гледах го как я прави, хареса ми и я направих и аз... Става много, ама много вкусно!! Благодаря на sbt03, че се е сетила да я запише и да я сподели!
[Изпробвана]
21 Авг 2013
снимки от
PlamenK
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Много любима!
Снимка 5
28 Фев 2013
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 13 Сеп 2011
# 11
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ти е харесала рецептата :) Качила си и снимка, много добре изглежда! Браво! :)13 Сеп 2011
# 10
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лазанята е страхотна на вкус, ако имаше възможност бих дала още една оценка много добър. Благодаря ти Светле, че сподели тая рецепта с нас. В халогенната фурна също за 20 минути на 200 градуса.
[Изпробвана]
13 Сеп 2011
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
Моцарела произведена в България няма нищо общо с италианската, нащи са взели само името, останалото си е наше пройзводство и затова не ти е харесало, но при тях като отрежеш парчето от центъра излиза мляко, моцарела от биволи е нещо невероятно, е това е тяхен специалитет ненадминати са, тук в либия има моцарела но е ужасна българската е цвете пред либийската. Но домашното винаги е предпочитано, искрено ти завиждам за пресното българско сиренце!12 Сеп 2011
# 8
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Точно така Стефанел, пробвах веднъж та взех от тая прословута моцарела, безсолно прясно сирене-меко, та си я доизкусурявах в къщи като си я осолих и я позатиснах та замяза на нещо.. Светлана рецептата е чудесна, обрах си патладжана тая вечер и ако не ми мине котка път утре ще я направя във халогенната фурна и ще дам после инфо.12 Сеп 2011
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
Мария ти си я пройзвеждаш моцарелата във къщи, и вярвам че е по хубава от италианската, моцарела е пресно сиренце!12 Сеп 2011
# 6
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбира се, може да се използва като заместител или пък повече какшкавал, както направих аз :) Тъй като рецептата е от предаването на Звездев и затова я публикувах в ориганалния вариант, но може да се направи с всякакво сирене, кашкавал и всякаква плънка - кайма, месце, друг колбас... - кой каквото обича и харесва :) Радвам се, че ти е харесала рецептата :) Става много вкусно!12 Сеп 2011
# 5
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изглежда доста вкусно, но понеже живея на село и при нас моцарела няма ще експериментирам с домашно прясно козе сиренце което си произвеждам сама и е 100 пъти по вкусно от тая моцарела(пробвала съм я, не си струва парите) и ще сложа и малко пушено топено сирене.. Отива в Любими12 Сеп 2011
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Става страхотна лазаня! По нищо не отстъпва на истинската с кори. ;)
3 Сеп 2011
# 4
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма защо :) Като приготвиш тази лазаня, може да споделиш дали ти е харесала :)3 Сеп 2011
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Благодаря ти :)3 Сеп 2011
# 2
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата я гледах вчера и според Иван Звездев се получават 4 пласта, но при мен станаха 3. Иначе тавичката ми е средна по размери - нито много голяма, нито много малка. Плънката също я промених малко - тъй като нямах в наличност шунка и моцарела, използвах пилешко филе, което нарязах на по-едри хапки, запържих и слагах между пластовете. А вместо моцарела, слагах кашкавал. Може да се направи и като лазаня Болонез с кайма и пак ще стане вкусно. Плънката може да е всякаква по избор :)3 Сеп 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Невероятно вкусно звучи и изглежда! Браво! Направо ми се дояде, рано-рано сутринта :) Кажи ми колко голяма тавичка ползваш, за да се получат 4 пласта? Слагам в любими.3 Сеп 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.