Кюфтета с патладжани
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 38 готвача |
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
- • 3 бр. едри патладжани (около 800 г)
- • 400-500 г кайма
- • 4 бр. яйца
- • 50 мл мляко или сметана
- • 7-8 с.л. овесени ядки или галета
- • 1 голяма връзка магданоз
- • 2-3 скилидки чесън (или на вкус)
- • черен пипер, сол
- • 1 бр. печена чушка по желание
- • 50 мл олио
- • овесени ядки или галета за овалване
Начин на приготвяне
Патладжаните се опичат, обелват и нарязват на ситно. Смесват се с каймата, 2 бр. яйца, млякото, нарязания на ситно магданоз, пасирания чесън, нарязаната на ситно чушка и подправките. Посоляват се обилно. Омесват се добре. Добавят се овесени ядки (или галета, или и двете), докато сместа стане леко стегната. Оставя се да поеме, поне 30 минути в хладилник. От вече стегнатата смес се оформят кюфтета.
Фурната се загрява на 220С. Разбиват се останалите 2 бр. яйца с олиото и кюфтетата се овалват в тях, а след това в овесени ядки (или галета). Подреждат се в тава върху хартия за печене и се пекат до готовност, около 25 минути.
Фурната се загрява на 220С. Разбиват се останалите 2 бр. яйца с олиото и кюфтетата се овалват в тях, а след това в овесени ядки (или галета). Подреждат се в тава върху хартия за печене и се пекат до готовност, около 25 минути.
Рецептата е добавена от Aliana на 22 Май 2012 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '12 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 Aliana [Автор на рецептата] | Рени, Нели, бклагодаря за хубавите коментари! Но преди всичко ми е много драго, че ви харесват кюфтетата! Това да се чува | 4 Юни 2012 |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
3 Юни 2012 | |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
3 Юни 2012 | |
# 5 nela111 [Изпробвал рецептата] | Много вкусни кюфтенца! Направих чеснов сос със кисело мляко и майонеза. Хареса ни много. Със сигурност ще се правят много пъти! [Изпробвана] | 3 Юни 2012 |
# 4 renito [Изпробвал рецептата] | Пак ги направих Станаха любими у дома | 3 Юни 2012 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
24 Май 2012 | |
# 3 renito [Изпробвал рецептата] | Рали, поднесох ги с картофено пюре (според мен се получи добре). | 24 Май 2012 |
# 2 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се, Рени! От както миналата година Марина беше писала, че патладжана бил наричан "Месото на бадните", ме преследваше идеята да смеся патладжан с кайма. Два пъти правя вече тези кюфтета и дори синът ми, който не обича патладжан, яде доста големи количества виждам, че си сервирала с някакъв сос (или дип?). Какво е това? Аз ги сервирах единия път с чеснов сос от кисело мляко и другия път с Пастет от авокадо | 24 Май 2012 |
# 1 renito [Изпробвал рецептата] | Чудни са! Това е любимата ми комбинация - патладжан с кайма. Много ни харесаха! [Изпробвана] | 24 Май 2012 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
22 Май 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.