Разбиват се яйцата, а картофите и лука се настъргват и прибавят към яйцата, слагат се чашата брашно и чашата вода след това се прибавя каймата и всичко се разбърква много добре с ръка. Добавят се подправките. В тиган се изсипва малко повече олио отколкото за запръжка. С по-голяма лъжица в зависимост от това колко искате да са големи шницелите загребвате от сместа и направо изсипвате във вече загрятото олио.