 |
|
Крехко агнешко
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 9  Любима на 108 готвача  |  |
Снимката е добавена от i4eto3421
Необходими продукти
- • 600-700 г агнешко месо
- • 1 пълна ч.л. червен пипер
- • по 1 ч.л. чесново брашно, куркума, сух джоджен, сух девесил
- • сол, черен пипер
- • 5-6 кубчета масло, с големината на лешник
- • 4-5 с.л. олио
Начин на приготвяне
Месото се измива. Правят се 5-6 разреза и в тях се слага маслото. Останалите подправки се смесват и с тях се натрива месото. Поставя се в тава, върху решетка. Сипва се 250-300 мл вода. Завива се с фолио. Пече се на 120С цяла нощ.
* Аз пекох 7 часа.
* Месото става много крехко.
* Подходяща гарнитура - ориз.
* Аз пекох 7 часа.
* Месото става много крехко.
* Подходяща гарнитура - ориз.
Рецептата е добавена от i4eto3421 на 24 Август 2010 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
    |
3 Мар 2022 |
| # 25 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта! Вкусно и крехко се получи. Водата замених с бира, добавих картофи за гарнитура.  [Изпробвана] | 3 Мар 2022 |
| # 24 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Страхотно крехко агнешко се получи. Пекох 6 часа без скара и добавих още масло около месото, както и пресни джоджен и девесил. Ще направя пак. Благодаря. [Изпробвана] | 5 Май 2021 |
| # 23 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Тази рецепта може да се опише с една дума - ВЕЛИКОЛЕПНО! [Изпробвана] | 14 Ное 2017 |
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
  Поради ниската тава, сложих висока решетка, върху която опънах кухненското фолио.  |
14 Ное 2017 |
| # 22 janova [Изпробвал рецептата] | Агнешкото за Великден направих пак по тази рецепта. Пекох на 170гр. по-малко време. Отново отличен резултат. | 19 Апр 2017 |
| снимки от maili [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Авг 2016 |
| # 21 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Радвам се, че има още доволни. | 2 Юни 2016 |
| # 20 maili [Изпробвал рецептата] | Любима рецепта [Изпробвана] | 15 Май 2016 |
| снимки от maili [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Май 2016 |
| # 19 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Janova, радвам се, че подправките са ви допаднали. Страхотно и още по ефектно се получава, ако се изпече в гювеч. Изпробвах вече. Пак си слагам решетка и запечатвам с тесто. А за тези, които нямат решетка, нарежете лозови пръчки. Това за пръчките го знам от дядо. | 26 Сеп 2015 |
| # 18 janova [Изпробвал рецептата] | Досега не бях пекла агнешко овкусено с чесново брашно и куркума. Доволна съм много. Вкусно. Пекох час и половина под фолио. Месото ми беше килограм и половина. Пак ще пека месо по тази рецепта! [Изпробвана] | 24 Сеп 2015 |
| # 17 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Mi6oratora81, благодаря за доверието. Благодаря и на всички останали, споделили за хубавия резултат. | 22 Апр 2015 |
| # 16 mi6oratora81 [Изпробвал рецептата] | Феноменална рецепта, стана невероятно вкусно!
Аз също пекох 7 часа покрита плътно с алуминиево фолио агнешка плешка (2, 4кг), всичко останало правих по рецептата.
Резултата беше перфектен, браво за чудесната рецепта! [Изпробвана] | 12 Апр 2015 |
| # 15 roksana555  [Изпробвал рецептата] | Направих агнешкото по тази рецепта с изключение на зелените подправки(по настояване на синът ми), пекох го 7 часа и резултата е страхотен-месцето се разпада. Благодарскоо [Изпробвана] | 4 Май 2014 |
| # 14 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Много се радвам, че сте харесали рецептата. | 21 Окт 2012 |
| # 13 petq36  [Изпробвал рецептата] | Получи се страхотно-крехко и сочно. Всички много го харесаха. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 21 Окт 2012 |
| # 12 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Petq36, Aliana ти е дала много изчерпателен отговор. Баба на село слагаше вместо скара пръчки от лоза или черника/предварително измити/. | 19 Окт 2012 |
| # 11 petq36 [Изпробвал рецептата] | Благодаря. Ще го приготвям в събота за събора на село, дано се получи добре и да го харесат. Ще споделя. | 18 Окт 2012 |
| # 10 Aliana | Петя, аз ти отговарям, защото правя агнешко поне два пъти в седмицата. Когато е под капак, на месото не му е нужна много течност, на парчета около 5х5 см слагам вода да е дълбока около 1 см, без решетка. Колкото по-малки парчетата, толкова по-малко водата и толкова по-кратко времето. Подправки си сложи каквито си харесваш, аз правя агнешко с всевъзможни подправки - но не всички наведнъж  За описания метод е добре да оставиш месото на парче, да му сложиш вода около 1, 5-2 см и да го завиеш плътно, да не се изпарява водата, а да циркулира около месото. Накрая го отвиваш да се запече (а може и да се е зачервило и под фолиото), а и водата, ако е останала такава, да се поизпари. Успех и добър апетит | 18 Окт 2012 |
| # 9 petq36 [Изпробвал рецептата] | Деси, готова подправка за агнешко ли сложи или с подправките от рецептата? И може ли да сложа месото направо в тавата без решетка, защото нямам и слага ли се малко вода или месото си пуска? | 18 Окт 2012 |
| снимки от desislava_pm [Изпробвал рецептата] |
 |
8 Май 2011 |
| снимки от desislava_pm [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Май 2011 |
| # 8 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Деси, много се радвам, че рецептата ви е харесала. Благодаря ти за доверието... и снимките ти са много апетитни. | 7 Май 2011 |
| # 7 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Иве, стана превъзходно. Пекох го шест часа на 120С, без вентилатор, нарязано на порции! И на нас и на гостите ни много се хареса! Вече така ще го правя занапред. Благодаря ти за споделената рецепта. [Изпробвана] | 7 Май 2011 |
| # 6 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Деси, съжалявам, че не съм ти отговорила навреме Да цяла нощ на 120, може и с вентилатор. Аз пека цяло или колкото може да се побере във тавата на фурната ми. Сигурна съм, че както и да го направиш ще е мнооого вкусно. | 6 Май 2011 |
| # 5 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Ивалина, спрях се на твоята рецепта за утрешният празник. Мисля да я пробвам! Искам да те питам месото на порции ли се реже? Аз ще ползвам готова подправка за агнешко! Значи цяла нощ на 120С? | 5 Май 2011 |
| # 4 eli.mitachi | При първа възможност, щом намеря агнешко ще опитам тази апетитна рецепта | 27 Авг 2010 |
| # 3 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Благодаря ви момичета. Мъжът ми каза, че това е най-вкусното агнешко , което съм му правила. | 26 Авг 2010 |
| # 2 Aliana | Много хубав метод, браво! | 25 Авг 2010 |
| снимки от i4eto3421 [Автор на рецептата] |
   |
24 Авг 2010 |
| # 1 akva7 | Ивалина да си все така заредена с нестихващо вдъхновение от прекрасни снимки и неустоими рецепти. Диетите отиват на кино при тази апетитна кълка. | 24 Авг 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.