Млякото, захарта, какаото и настърганите лимонови кори се смесват и се разбъркват. Сокът от компота леко се загрява и в него се разтваря желатина. Щом желатинът се разтвори добре, се добавя към млечната смес. По желание се гарнира с плодове или ядки. Оставя се на хладно докато стегне.