Крем-супа с грах и крутони
Необходими продукти
- • 1 бр. картоф
- • 2 бр. глави лук
- • 1/2 връзка магданоз
- • 500 г грах (замразен)
- • 200 г готварска сметана
- • 1 л зеленчуков бульон
- • 1 с.л. настъргана кора от лимон
- • сол, черен пипер
- За крутоните:
- • 2-3 филии бял хляб
- • 50 г масло
- • градинска чубрица, чесън на прах на вкус, подправки по избор
Начин на приготвяне
Картофът и лукът се нарязват и задушават в малко масло. Налива се зеленчуковия бульон и когато кипне се прибавя грахът и нарязания магданоз. Супата се вари до омекване на зеленчуците. С решетъчна лъжица се изважда малко грах, който ще ни трябва после за сервирането. Останалата супа се пюрира. Връща се на огъня за още 2-3 минути. Прибавя се сметаната и се овкусява. Филиите хляб се нарязват на малки кубчета, които се запичат във фурната. Горещи се поливат с разтопено масло и се овкусяват с чубрица и чесън на прах. Сервира се като в супата се слага малко грах и крутони. Може и да се прибави 1 с.л. сметана или кисело мляко.
Рецептата е добавена от eledra на 6 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 1 joras ![]() | Уникална супичка, евала! | 23 Яну 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.