Граха се слага с 500 мл вряща вода. Прибавят се моркова и целината и се варят до готовност. Лука се задушава в маслото. Добавя се чесъна и се запържва около 1 минута. Всички продукти се смесват и се пасират то гладкост, като се добавя гореща вода до получаване на желаната гъстота.

По желание може да се поднесе с препечен бекон, кубчета запържена пушена шунка (или друго пушено месо), или крутони и да се поръси с копър или пармезан (или друго ароматно сирене).