В тенджера се слагат 800 мл вода да заври със солта. Зеленчуците се почистват и нарязват на парчета. Слагат се в друга тенджера заедно със зехтина. Добавят се 3 черпака от горещата вода и се готви на тих огън. Разбърква се често и се добавя още вода. Към края на готвенето (около 30 минути) се добавя щипка лют пипер. Тенджерата се маха от котлона и супата се пасира. Сервира се с парченце масло и препечени крутони.