В метален съд се смесват яйцата, захарта и нишестето. Добавя се малко мляко и всичко се разбива добре с тел за яйца. Добавя се останалото мляко и всичко се разбърква до еднородна смес. Съдът се слага на среден по сила котлон и се вари при постоянно разбъркване за около 7-8 минути. След като кремът се сгъсти се сваля от котлона и се слага в съд с вода и лед, като разбъркването продължава, за да се получи еднородна смес със стайна температура.

В случай, че не желаете да използвате получения крем веднага, то той се покрива с фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник. При използването му, трябва да се остави отново да добие стайна температура.

Маслото се оставя да добие стайна температура, след което се разбива с миксер на максимална скорост, заедно с ваниловата захар за няколко минути докато стане бяло и пухкаво. Към него на няколко пъти се прибавя яйчения крем, като всеки път всичко се разбива много добре с максимална скорост на миксера.

Получава се пухква и нежен крем, който може да се използва за украса на торти, мъфини или за пълнене на еклери.