В съд се стопля млякото с 60 г захар. Белтъците се разбиват с останалата захар, след това се прибавя брашното и накрая затопленото мляко. Крема се поставя на огъня, бърка се постоянно до сгъстяване. След това се оставя малко да поизстине и се прибавя разбитата сметана. Бишкотите се нарязват на малки парченца и се натопяват в ликьора. Изсипва се малко от крема в купичките, поставят се малко от напоените бишкоти и след това се залива с още от крема. Купичките се покриват с фолио и се поставят в хладилника. Крема се поднася с 2 бр. бишкоти, малко какао и 1 черешка.