Ситно нарязаното кисело зеле се поставя в 20 г сгорещена мас, посолява се леко, налива се вода и се задушава почти до омекване. Почистения и задушен ориз и се залива с бульона и се задушава до омекване. В намазана с мас огнеупорна тавичка се поставя ред кисело зеле, отгоре парченца твърдо сварени яйца, ивички сланина, нарязания на кръгчета варен колбас, нарязаното на малки парченца и задушено с лук и червен пипер, месо, ориз. Всеки ред се полива със сметана. Най-горният ред е от зеле. Пече се в умерена фурна.