Клечките за зъби се забождат върху доматчетата. Захарта се карамелизира на водна баня. Сваля се от котлона, след което се добавя балсамовия оцет. Отново се поставя на котлона за няколко минути, докато карамелът стане течен. Доматчетата се потапят в карамела, като се завъртат, за да се покрият добре. След това се овалват в сусамените семена и се поставят в кутията за яйца, за да изстинат. След като изстинат, се забождат върху портокала и се поднасят.