Блат: Белтъците се разбиват на пяна с 1 ч.ч. захар, след което се добавя 2 ч.ч. кокосови стърготини. Пече се в предварително загрята фурна на 160 С за около 10-15 минути.
Шоколадова глазура: На водна баня се разтопява 100 г шоколад с 2 ч.л. захар, 1/2 ч.л. нес кафе, 1 ч.л. какао, 2 с.л. мляко. След като се свали от огъня се добавят един по един и жълтъците. Готовата смес се изсипва върху блата и се поставя в хладилника за да се стегне.
Крем: С миксер се разбива сметаната, 1 ч.ч. прясно мляко и десертния крем. Готовият крем се изсипва върху шоколадовата глазура. Украсява се с настърган шоколад или изпържени (без мазнина) кокосови стърготини.