От брашното, млякото, в което е разтворена содата и белтъка се замесва тесто. Разделя се на питки, които се разточват леко и върху всяка питка се слага от натрошеното сирене. Сгъват се и се слагат в намазнена тавичка, така че краищата да останат отдолу. Намазват се кифлите с жълтък и се поръсват с чубрица. Пекат се до зачервяване (30-35 минути).