Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кисели краставички по Гръцки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sever
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3-5 кг корнишони
  • Добави в списъка за пазаруванесмокинови листа
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруваневода
Начин на приготвяне
Рецептата е проста, но спазвайте внимателно инструкциите.
Измийте старателно корнишоните - по възможност по-дребни. Отрежете крайчетата им. Ако имате 800 грамов буркан, отдолу сложете един смокинов лист - той е консервант, и редете краставичките възможно най-плътно.
Налейте вода, сложете 1 с.л. обикновена сол, още един лист и затварете плътно. Ако бурканът е 3-литров, пак след много плътно нареждане и редуване на пластове смокинови листа, сложете точно 4 с.л. сол. Внимавайте водата да не е повече от 1 л. Бурканите се оставята за 2-3 дни на светло, докато саламурата се замъти и почне процес на кипене (виж малката снимка). След това се местят на хладно. До 10-ина дни се избистрят и имате хрупкави и корави краставички с лек екзотичен привкус.

Съвет: Натъпчете добре буркана (става въпрос за 3-литровия) - първо слагайте краставичките вертикално, а после нагоре леко под ъгъл. Напълнете го с вода. Отлейте я в съд и я премерете - да не е повече от л. После я върнете обратно заедно със солта. Ако течността е повече и следователно иска повече сол, корнишоните ще станат много солени.
Рецептата е добавена от sever на 13 Септември 2014 г.
Източник: 24 ЧАСА
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Рецептата звучи странно, но е изключително сполучлива! Правя я от години и винаги има отличен резултат!
[Изпробвана]
20 Юни 2017
снимки от
sever
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.