Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кекс от кайма и кус-кус
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кус-кус
  • Добави в списъка за пазаруване100 г топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. готварска сметана (може и прясно мляко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца (сварени)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванесол, лук и подправки за каймата на вкус
Начин на приготвяне
Омесете си каймата като за кюфтета по ваш вкус и я оставете в хладилника. През това време сварете кус-куса в подсолена вода, охладете го със студена вода в гевгир и оставете да се отцеди хубаво. Към кус-куса добавете суровото яйце, ситно нарязаните варени яйца и краставички, магданоза и сметаната. Разбъркайте да се получи хубава смес. Намаслете и поръсете с галета дълбока кексова форма (ако използвате силиконова - не е необходимо намасляване). Вземете 1/3 от каймата и я разстелете на дъното, като хубаво я уплътните. След това насипете 1/3 от кус-куса и разстелете равномерно, после разстелете останалата кайма и завършете с останалия кус-кус. Печете в предварително загрята на 180С фурна около 45-50 минути (пак си зависи от фурната). Аз слагам фолио отгоре на формата първите 20 минути, защото печката ми е стар Раховец и е с ниски реотани и има опасност кекса да изгори отгоре и да остане суров отдолу. След като се опече кексът и поизстине го обърнете в тавичка и го поръсете с настъргания кашкавал и запечете още 5 минутки - да се поразстопи кашкавалът. Гарнирайте по ваш вкус и според сезона.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 6 Юни 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали глазурата е кашкавал.. ама тука в БГ-то не се знае като купиш кашкавал как ще се разстопи.. всеки път е различно.. щото са калпави кашкавалите.. а идеята ми дойде ей така.. досега все правех кекс де със варени картофи или някакъв друг пълнеж.. а тоя кус кус ми се мотка в кухнята от сума ти време и само го местя и подмятам насам натам та рекох да го изпробвам да видя какво ще се получи.. е стана наистина вкусно.. а както казваш Рали може много да се импровизира с кус куса а и със глазурата..8 Юни 2012
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
Направо в любими, много ми хареса.7 Юни 2012
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Мариянка, много интересна идея! Гледах първо снимките и се чудих каква е тази глазура :) Има много място за импровизация, харесва ми!7 Юни 2012
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 6 Юни 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.