Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кекс от кайма в халогенна фурна
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. грах
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. варени яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. варени моркова (или от туршия)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. кренвирши (100 г шунка)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. сварени картофи
  • Добави в списъка за пазаруване100 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруванесол и подправки на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • За гъбения сос:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 бурканче стерилизирани гъби (314 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Към каймата прибавете граха, ситно нарязаните яйца, кисели краставички, моркови, кренвирши, домати. Картофите може да ги нарежете на ситно или да настържете на едро ренде и ги добавете при каймата. Подправете със сол и подправки на вкус и омесете хубаво каймата. Намаслете с олио и поръсете с галета подходяща за фурната форма за кекс и сложете каймата, като хубаво я притискате да се уплътни. Поръсете с галета и сложете във халогенната фурна на долна скара за 50 минути на 180С. След това извадете и обърнете в подходяща за фурната тавичка и сложете пак да се пече за 15 минути на 180С. Настържете кашкавала на едро ренде или го нарежете на тънки филийки и го наредете по върха на кекса. Запечете за 5 минути на 180С и извадете. По желание може да залеете кекса с гъбен сос и да запечете още 5 минути на 200С.

Гъбен сос: в тиган загрейте олиото и запържете брашното няколко минутки, изсипете гъбите заедно със сока, в който са били и разбъркайте с тел хубаво. Добавете черния пипер и дафиновия лист и опитайте на вкус, ако сосът е солен долейте 1/3 ч.ч. вода и разбъркайте (по желание може да сложите 1 с.л. бяло вино). Оставете да поври 1 минутка и махнете от огъня. Може да залеете целия кекс със соса или при нарязване на кекса да сервирате парчетата полети с гъбения сос.

* Кекса може да се опече и в обикновена фурна, като се пече до пълна готовност, прескача се допълнителното запичане - обърнат, което е дадено за халогенната фурна.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 14 Ноември 2011 г.
Източник: по рецепта на petqanabel(Петя Славчева) от група във Фейсбук
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ивка обръщаш кексовата форма и той се изхлузва в тавичката, както се вижда на снимката съвсем цял си е.18 Ное 2011
# 2
ivka
магьосник в кухнята
Как ще се обърне кекса? Не залепва ли за дъното на тавичката?18 Ное 2011
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 14 Ное 2011
# 1
einjal
магьосник в кухнята
чуден е - отново радваш с вкуснотийки14 Ное 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.