Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кейк с шоколадово-сливово сладко
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 654321
Необходими продукти
  • За кейковото тесто:
  • Добави в списъка за пазаруване220 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване70 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване300 г (2 ч.ч. ) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
  • За шоколадово-сливовото сладко:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г почистени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване160 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване180 г шоколад (млечен)
  • За хрупкавия слой:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г орехи
  • Добави в списъка за пазаруване70 г мюсли (овесени ядки)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки канела
Начин на приготвяне
На хрупкавия слой:
Орехите начукваме на едро.
Поставяме всички продукти в купа и с ръце омесваме до получаване на еднородна смес.

На шоколадово сливовото сладко:
Кипваме водата със захарта.
Поставяме в сиропа почистените сливи и варим на умерен котлон до омекване на плодовете (ри мен соса стоеше рядък, не гъст като при сладко).
Поставяме в сливовото сладко 20 г масло и 2 бр. (180-200г) шоколад, начупен на парченца. Разбъркваме внимателно до пълното смесване на сладкото с шоколада и маслото.
Отстраняваме от котлона и оставяме да изстине.

На кекса:
Разбиваме с миксер олиото, мекото масло и захарта.
Добавяме едно след друго яйцата, като разбиваме след всяко едно, за кратко.
Слагаме заквасената сметана и канелата.
Наръсваме половината брашно, върху него бакпулвера и разбъркваме на ниски обороти с миксера.
Следва останалото брашно и отново разбъркваме.
Загряваме фурната на 180S градуса.
Поставяме хартия за печене в кръгла форма с диаметър 25 см.
Внимателно изливаме кексовото тесто във формата и печем в предварително нагрята фурна около час. (Проверяваме готовността с клечка).
Изваждаме кейка от фурната и превключваме нагревателите на горно нагряване.
Върху готовия кейк подреждаме сливите от шоколадовото сладко (ако има повечко сос го оставяме за гарниране на кейка при сервиране).
Върху сливите поставяме купчинки от сместа за хрупкавия слой и връщаме кейка във фурната.
Изчакваме леко да порозовее горният хрупкав слой и изваждаме от фурната.
Сервираме кейка, полят шоколадово - сливов сос.
Рецептата е добавена от Elti на 29 Септември 2013 г.
Източник: http://elti-spodeleno.blogspot.com/2013/09/keik-s-shokoladovo-slivovo-sladko-i-hrupkava-korichka.htm
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '13 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
nela111
магьосник в кухнята
Мнооого съблазнителни снимки:)Рецептата много ми допадна и със сигурност ще я приготвя!!29 Сеп 2013
# 1
mimoza784
магьосник в кухнята
Тази година правих сладко "Сливи в шоколад", задължително ще го използвам при приготвянето на този кейк.29 Сеп 2013
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 29 Сеп 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.