Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Качамак по Кутелски (Смолян)
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Sladka_Yordanka
Необходими продукти
  • • 3 ч.ч. бяло брашно
  • • 250-300 г сварено телешко или агнешко месо
  • • 200 г сирене
  • • 125 г масло
  • • 500 г картофи
  • • 3 бр. яйца
  • • сол
  • • кисело мляко
  • • компот
Начин на приготвяне
В по-голяма тенджера с 1.5 л вода и малко сол се варят обелените цели картофи. След като се сварят, но не трябва да стават на каша, върху тях се слага брашното, като без да се разбърква се оставя така за около 15 минути. След това тенджерата се сваля от котлона и сместа се разбърква с точилка (до хомогенна смес). В голяма тава се слага разтопеното масло, върху него се ръси по цялата тава от нарязаното на средно големи парченца месо и натрошеното сирене, смесено с яйцата. След това на тънък слой се разстила качамака. На няколко места се надупчва с вилица, за да не загарят продуктите и така тавата се поставя горе на печката за около 10-15 минути Огъня не трябва да е много силен.
Качамака се консумира топъл, гарниран с кисело мляко или компот.
Рецептата е добавена от Sladka_Yordanka на 23 Януари 2010 г.
Източник: Йорданка Кумецова
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Sladka_Yordanka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Ella_22от Ella_22от ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_naот zlareот k.mimi66от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.