Картофи Dauphine
Рейтинг: Сложност: Любима на 33 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 400 г картофи
- • 50 г масло
- • 100 г сирене
- • 50 г брашно (или колкото поеме)
- • 3 бр. яйца
- • сол
- • 1 ч.л. индийско орехче
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват в купа. На тих огън се стопява маслото и се добавя малко вода (50 мл). Когато заври, към него през сито се поръсва брашното при постоянно бъркане. Вари се не повече от 3 минути и се снема от огъня. Към тази смес се добавят предварително разбитите яйца и се разбърква. След това се добавят пресованите картофи, натрошеното сирене, солта, черния пипер и индийското орехче. Сместа се разбърква добре. С помощта на две лъжици се оформят кръгли или продълговати крокети, които се пържат до златисто в загрята мазнина. Могат да се сервират топли и студени.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 17 Март 2010 г.
Източник: http://danteleni.blogspot.com
Източник: http://danteleni.blogspot.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Meri_Popins | Интересно, а понеже вече се опитвам да спазвам някои здравословни норми, не ям пържено, а печено...дали става пюрето само така, като гарнитура? Предполагам ще е вкусно. За моето руло Стефани слагам пюре, овкусено и подправено с масло, а отгоре тънки парчета руло и резенчета зеленчук. | 18 Мар 2018 |
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | Да, може да го заместиш с подправка по желание... | 19 Мар 2010 |
# 1 BRIDA | да, но мисля да прескоча индийското орехче | 19 Мар 2010 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
17 Мар 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.