Измивате добре картофите, защото няма да ги белите. Сложете ги да се сварят, като внимавате да не ги разварите. След като се охладят сварените картофи отрежете капаче и внимателно издълбайте с лъжичка, като внимавайте да остане около сантиметър от вареният картоф. Посолете леко подготвените картофи и сложете в тях парченца кашкавал и моцарела. Нарежете на кубчета бекона и пуснете във всяко картофче по 5-6 кубчета. Във всеки един от вашите картофи с плънка сложете по едно цяло яйце. Посолете и сложете по мъничко масло. Запечете в предварително загрята фурна на 180С градуса до готовност на яйцата и приятен загар на картофите.