Картофите се сваряват, обелват и нарязват на едри кубчета. Слагат се в дълбока купа и се размесват добре със заквасената сметана, ситно нарязан магданоз, сол и пипер. Тавата в която ще се пекат се намазва с масло и картофите се сипват в нея. Поръсват се с натрошени тиквени семки (2-3 с.л.) и настърган кашкавал. Пекат се на горен реотан, докато се запече кашкавалът.