Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофи с коричка от морска сол (Papas arrugadas)
Рейтинг: 7
Сложност: Много лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг малки картофи
  • Добави в списъка за пазаруване250 г морска сол
Начин на приготвяне
Картофите се измиват, без да се белят. Слагат се в тенджера и се покриват се вода. Слага се солта и се разбърква.
Варят се без капак, докато водата се изпари. Тенджерата се оставя на огъня, докато картофите се сбръчкат. Разклаща се от време на време с капак, за да не изгорят. Сервират се веднага в кърпа, защото затворени омекват отново.

Оригиналната рецепта е с морска вода, но тъй като може да е замърсена не е подходяща за готвене. На Канарските острови, първоначално приготвяни поради липса на питейна вода, днес са традиционна гарнитура към местните специалитети - червени и зелени лютиви сосове, риба на скара.
Рецептата е добавена от Aliana на 11 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
emilian
мераклия с бъркалка
Много вкусни, с mojo picon още повече! Браво28 Мар 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 24 Фев 2014
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
С течение на времето стигнах до само 2 с. л. сол :)24 Фев 2014
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес ги правих към ципура на грил, с много салата и гуакамол. Солта намалих наполовина и пак си образуваха коричка, дори си мисля, че е по-добре, защото не трябваше да съобразявам другите храни да са безсолни.24 Яну 2012
# 1
Blaga
магьосник в кухнята
Aliana доста оргинална рецепта. Ще я пробвам.24 Апр 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10от krasikn10от krasikn10от liverpoolот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.