 |
|
Картофен пуфер
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 118 готвача  |  |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 5 бр. картофи
- • 2 бр. яйца
- • 1 с.л. брашно
- • 2 с.л. прясно мляко
- • олио
- • черен пипер, сол
- • магданоз
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и измиват. Настъргват се във вода на най-ситното ренде. Изцеждат се добре и се разбъркват с яйцата, черния пипер, ситно нарязания магданоз, брашното и млякото. Сместа се разбива добре и от нея в олиото се пържат солени палачинки (но не много тънки). Могат да се приготвят шницели, които да се панират и изпържат.
Рецептата е добавена от vilinka85 на 22 Октомври 2009 г.
Източник: Катя Калпачева, Ст. Загора
Източник: Катя Калпачева, Ст. Загора
 | Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 12 zai4e_kate | а ако сложа сиренце ще стане ли? | 20 Сеп 2012 |
| # 11 akva7 | Защо картофите се настъргват във вода, за да се махне нишестето ли? Моята свекърва прави тази рецепта и не изцежда картофите, просто си слага брашно на око, докато сместа стане гъста и с голяма суп. лъжица загребва и оформя нещо, като голямо кюфте, на което ние му казваме шницел. Вкусно, бързо и много евтино излиза. | 30 Авг 2011 |
| # 10 lubopitka | Ще ги пробвам задължително  | 10 Ное 2009 |
| снимки от bubi |
  |
9 Ное 2009 |
| снимки от datexa  [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Окт 2009 |
| # 9 tillia | Точно такива се получават. Браво, Дари! | 25 Окт 2009 |
| # 8 datexa [Изпробвал рецептата] | Дано не се приеме като спам, но за първи път приготвям тази рецепта и съм очарована. Лесна, бърза, икономична а и вкусно се получи. Добавям снимката, нямаше време за украса [Изпробвана] | 25 Окт 2009 |
| # 7 tillia | И аз съм пуснала моята рецепта като "българска кухня". В края на краищата за нашето семейство това са вкусните "картофени кюфтета на бабата" и така ще си останат. Не се притеснявай и давай напред в кулинарията! | 25 Окт 2009 |
| # 6 vilinka85  [Автор на рецептата] | хехе, няма голямо значение каква е рецептата по народност, важното е да е вкусна, нали? ще поправя грешката си  | 25 Окт 2009 |
| # 5 tillia | И аз ги правя по подобен начин, без прясно мляко и магданоз. Наследила съм рецептата от майка си, която е от Австрия и едва сега разбирам наименованието й. Пуснала съм я в каталога като Картофени кюфтета - IV вид | 23 Окт 2009 |
| # 4 datexa [Изпробвал рецептата] | Изглежда ми доста вкусно и ще пробвам да го приготвя, зависи от резултата дали ще има снимка но мисля че ще е вкусно. Благодаря за рецептата! | 23 Окт 2009 |
| снимки от Aliana |
  |
22 Окт 2009 |
| # 3 Aliana | Надявам се коментарът не е ироничен..?.. Тук по Рейн даже петъкът бива наричан Reibekuchentag (ден на това ястие), защото католиците не ядат месо (постят) в петък, а и няма коледен пазар, където да не се продават. Тук се ядат с ябълков мус или ябълков сироп, близо до френската граница - с един вид гъста манджа от бакла, в Бавария - с винено кисело зеле. Просто рецептата не е българска, че даже и името, с което е сложена е оригиналното немско. | 22 Окт 2009 |
| # 2 ioan.93 [Изпробвал рецептата] | От много години правя това ястие,но не съм знаяла ,че се казва така Reibekuchen - настъргано печиво.Аз просто му казвам "Вкусен аламинут"Вече ще знам как да го представям когато го правя,и че мога да прибавям и други съставки. [Изпробвана] | 22 Окт 2009 |
| # 1 Aliana | Това е традиционно ястие от региона на Австрия, Германия, Чехия, Полша и Израел - пренесено там от германските евреи (идиш). Kartoffelpuffer се казва на немски. Може да се добавят още редица съставки - извара, овесени ядки, лук, бекон, зелени подправки като майорана, зелен лук и т.н. Основното са настърганите картофи, затова се казва още Reibekuchen - настъргано печиво. | 22 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.