Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофени кюфтета с хайвер
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване25 г хайвер
  • Добави в списъка за пазаруване700 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 счукан сухар (или около 2 с.л. галета)
  • Добави в списъка за пазаруване7 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио за пържене
Начин на приготвяне
Хайверът се изчиства от жилките и се стрива с вилица. Картофите се сваряват и пресоват на пюре. Прибавят се при хайвера. Лукът се настъргва на ситно ренде. Омесва се заедно със нарязаният на ситно магданоз, копър и счукан сухар. Сместа се посолява и разбърква добре и от нея се оформят продълговати кюфтета. Изпържват се в силно сгорещена мазнина и се поднасят с със салата.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 11 Август 2009 г.
Източник: Съвременна домашна кухня
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
kukuvalka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Приготвям кюфтетата с хайвер от шаран или таранка.Сигурно ще е хубаво и с червен хайвер.Мисех,че на всеки неразбит хайвер се казва "тарама".Така,че карайте по гръцки.В книгата ми пише "хайвер тарама".Съпугъ ми ги обича,аз не си падам по хайвера.11 Авг 2009
# 7
zuzkoto
магьосник в кухнята
Днес нещо съм много отнесена. Вместо да напиша пъстървови риби написах есетрови. Явно много ми се е прияло черен хайвер.11 Авг 2009
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
ταραμάς, тарамас е хайвер, на гръцки. Също Тарамас или Тарамосалата ταραμοσαλάτα е разбитият с майонеза, за мезе, с хляб се яде. Погрешно наричан Тарама. Хайвера на есетрите е най-скъпият в света и е черен. Незнам дали и той се казва на гръцки тарамас, ама щом това е думата "хайвер"? Ама разбрах сега за какво става въпрос в рецептата :-)))11 Авг 2009
# 5
zuzkoto
магьосник в кухнята
И да допълня. След като съм извадила хайвера, хубаво го осолявам, оставям го да узрее и след това го разбивам. За Тарамас не съм чувала, знам тарама-точно този осоления хайвер, който е готов за разбиване - в никакъв случай не е червеният хайвер от есетровите риби.11 Авг 2009
# 4
zuzkoto
магьосник в кухнята
Рали, представи си, че току що си хванала риба. При чистенето изваждаш хайвер, който е обвит в ципа с жилки. Та това са жилките. Аз когато правя кюфтетата не стривам хайвера.11 Авг 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Не мАзе, а мезе купувам : –)11 Авг 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Нещо не разбирам аз... Тарамас е хайвер, добре, ама за какви жилки става въпрос? И сушен ли е, че да може да се стрие? Много ми е интересно! Още повече, че много често купувам мазето Тарамас, не съм знаела, че може и друго да се прави с червения хайвер!11 Авг 2009
# 1
zuzkoto
магьосник в кухнята
Много хубави кюфтета. Аз също ги правя, но вместо картофи слагам брашно или галета. Ще опитам и с картофи.11 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.