Картофени кюфтета с праз лук
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 22 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1 кг картофи
- • 2 стръка праз лук
- • по щипка копър, чубрица и джоджен
- • черен пипер
- • 100 г сирене
- • 200 г извара
- • 2 бр. яйца
- За паниране:
- • 3-4 с.л. брашно
- • 1 бр. яйце
- • 3-4 с.л. галета
- • 2 с.л. олио за намазване
Начин на приготвяне
Добре измитите необелени картофи се сваряват. Горещи се обелват и смачкват с преса.
Празът се нарязва на ситно и се претрива с малко сол.
Към картофите се добавят подправките, намачканата извара и сирене. Сместа се обърква добре и се опитва на сол. След това се прибавя праза и леко разбитите яйца. Отново се разбърква добре и се оформят кюфтета. Овалват се последователно в брашно, яйце и галета. Престояват малко, за да може галетата да попие яйцето.
Тава се застила с хартия за печене, която се намаслява и кюфтета се подреждат върху нея. Намазват се равномерно с олио с помощта на четка. Пекат се в предварително загрята умерена фурна, на 180С градуса докато се зачервят.
Може и да се изпържат.
Поднасят се според сезона със салата, туршия, млечно-майонезено-чеснов сос.
Празът се нарязва на ситно и се претрива с малко сол.
Към картофите се добавят подправките, намачканата извара и сирене. Сместа се обърква добре и се опитва на сол. След това се прибавя праза и леко разбитите яйца. Отново се разбърква добре и се оформят кюфтета. Овалват се последователно в брашно, яйце и галета. Престояват малко, за да може галетата да попие яйцето.
Тава се застила с хартия за печене, която се намаслява и кюфтета се подреждат върху нея. Намазват се равномерно с олио с помощта на четка. Пекат се в предварително загрята умерена фурна, на 180С градуса докато се зачервят.
Може и да се изпържат.
Поднасят се според сезона със салата, туршия, млечно-майонезено-чеснов сос.
Рецептата е добавена от tillia на 24 Март 2015 г.
Източник: http://gotvarstvo.bg/a/kartofeni-kufteta-praz
Източник: http://gotvarstvo.bg/a/kartofeni-kufteta-praz
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '15 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Боби, добра идея е мазването с яйце! От 20 април съм си на село, прескачам за някой час или както е днес - за 1 денонощие, до Монтана. И да искам, не мога да препускам вече. Но поне съм на чист въздух и за сега - на прясна зеленина от двора. | 29 Май 2022 |
# 3 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Инче, пекох ги. Може би така ти изглеждат защото - след като ги наредих върху хартията, си топнах пръстите в яйцето и ги мазнах отгоре върху галетата. Прочетох, че вече прескачаш до село. Действай по лежерно и не препускай много из двора. Нали знаеш - вредно е човек да си прави много сянка с дупето! Прегръдки и целувки от мен! | 10 Май 2022 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Боби, пържи ли ги или ги пече. Приличат ми на пържени. | 9 Май 2022 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
5 Май 2022 | |
# 1 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Инче, при нас са със сирене, добавих черен пипер. [Изпробвана] | 5 Май 2022 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
Пържени Печени на фурна |
24 Мар 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.